Хліб з чорнушкою: у Шацькому краї розповіли про давній рецепт
02 Червня 2023, 13:42
-
-
>
-
>
-
>
676
Хліб з чорнушкою: у Шацькому краї розповіли про давній рецепт
Господиня з Шацької громади показала, як печуть хліб із чорним кмином за рецептом, який передають від покоління до покоління.
Відео приготування опублікували у Центрі розвитку Шацької громади.
Приготування домашнього хліба є однією з найважливіших українських традицій. Вміння випікати хліб передавалось від матері до доньки та потребувало значного досвіду.
До тіста додавали чорнушку (чорний кмин), бо вона має багато корисних властивостей для організму. Муку просіювали у ночовках. Тісто місили в дерев’яній діжці. Хліб з давніх-давен вважався святим, тож і діжку шанували та доглядали за нею. Завжди залишали в ній трохи тіста для майбутнього замісу.
Читайте також: Шацький край: показали 70-річні вишивані вручну скатертини
24/04/2024
Середа
24.04.2024
17:06
15:08
13:32
11:05
ГАЛЕРЕЯ
Афіша
Медицина
