Порадили, які страви обов'язково треба скуштувати цього літа, відпочиваючи на Світязі
-
-
>
-
>
-
>
5070
Оскільки 2018 рік став роком гастрономічного туризму та популярності «смачних» турів, до вашої уваги найбільш популярні страви місцевої кухні, які повинні скуштувати туристи відвідавши озеро Світязь, - пише Svityaz-centr.
Світязькі пампушки
Кожен хто їде на Світязь неодмінно повинен спробувати смачні світязькі пампушки з різноманітними начинками. Місцеві господині тримають в секреті рецепти смачних пампушків і передають знання своїм дітям, адже світязькі пампушки стали візитною карткою Світязя. Найбільш смачними вважають пампушки з начинкою з смородини, чорниці, полуниці, вишні, абрикосів, згущоного молока, маку.
Порада: ящо ви схочете спробувати пампушків, то не потрібно йти на базар, їх можна придбати прямо на березі озера у господинь, які пропонують там свою випічку.
Копчений вугор
Під час відпочинку радимо спробувати копченого вугра, що особливо смачний в місцевих господарів. Місцеві жителі запропонують, як живих так і копчених вугрів. Їх можна придбати як на продуктових ринках так і на березі озера прямо на пляжі.
Порада: як правильно нарізати вугра. Для початку вугра потрібно розрізати вздовж хребта. А далі ставимо ніж під кутами 45° до вугра і відрізаємо шматок. Має вийти косий надріз.
Варені раки
На відпочинку вам запропонують варених раків, яких можна придбати на вагу так і поштучно. Варені раки на відпочинку для багатьох туристів традиційно стали закускою до пива. Коли купуєте варених раків, звертайте увару на хвіст, згорнутий хвіст свідчить про свіжість продукту.
Порада: як правильно їсти раків.
Лісові ягоди.
Щоб поєднати відпочинок на Світязі з корисним скуштуйте місцевих лісових ягід, які жителі збирають в екологічно чистому куточку шацького національного парку. Тут запропонують спробувати чорниці, суниці, ожину, журавлину. Влітку перебуваючи на відпочинку на озері прогулюючись сосновим лісом, цілком можливо самостійно назбирати повний кошик лісових ягід.
